Style de rhum: RUM de type Britannique. Les notes florales, vanillées et de rancio sont d’un équilibre envoûtant. Les alcools supérieurs provenant d’une fermentation courte apportent beaucoup de profondeur et de complexité. Idéal pour l’amateur de produits rares.

Ajout de sucre: non

Type de rhum: Mélasse

Alambic: Pott still ou alambic à repasse « VSG » (VSG = Versailles). Alambic en bois provenant de la distillerie « Versailles » fermée en 1978. Aujourd’hui l’alambic est à « Diamond » unique distillerie du Guyana.

Vieillissement: 8 ans continental

Fût: Single cask / Bourbon Heavy chard ou chauffe forte

48% vol alc

La réduction du % vol alc de nos rhum est réalisée avec une eau minérale des Pyrénées.

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